بهای شکر خام در بورس نیویورک به بالاترین سطح در تقریبا چهار سال گذشته رسید چراکه نشانه های محدودیت عرضه در کوتاه مدت نمایان شده است. به گزارش بازار و بورس به نقل از بلومبرگ، بخشی از رشد قیمت شکر در آمریکا به دلیل افزای قیمت نفت بوده که به تبع آن بنزین را نیز گران کرده است. به این ترتیب، روی آوردن تولیدکنندگان به اتانول با منشا نیشکر برای تامین انرژی موجب بالا رفتن تقاضا برای این کالای کشاورزی شده که علاوه بر مصارف انرژی، برای تولید شکر کاربرد وسیعی دارد.

بر اساس این گزارش، شکر به بالاترین قیمت از آوریل 2017 رسیده و در راه رقم زدن دهمین ماه پیاپی افزایشی است؛ رالی قیمتی که از سال 1961 اتفاق نیوفتاده بود. از دلایل دیگر رشد بهای شکر کاهش تولید در تایلند و اتحادیه اروپا در این فصل بوده است. با این حال کارشناسان می گویند برزیل به عنوان یکی از بزرگترین تولیدکننده ها به فصل برداشت این محصول نزدیک می شود و هند نیز موجودی شکر بزرگی برای صادرات در اختیار دارد. علاوه بر این، محصولات نیمکره شمالی نیز در ماه های آینده به بازار می آیند. بنابراین، اکنون زمانی طلایی برای معامله گرانی است که قابلیت فروش دارند چراکه با برداشته شدن موانع عرضه، قیمت دیر یا زود کاهش می یابد.